• Utrecht
  • Bachelor - HBO
  • 38 uur
  • schaal 10
    €3.430 - €5.475 (bruto)
  • Facilitair / dienstverlening
  • Solliciteer voor 13 juli 2024 Nog 11 dagen
  • Tijdelijke aanstelling met uitzicht op vaste aanstelling
Kenmerk: 539756, Plaatsingsdatum: 29 juni 2024

Wij zijn Paresto. Een van de grootste cateraars van Nederland en een hele speciale, namelijk deel van Defensie! Onze missie: defensiecollega’s ondersteunen met goede voeding in een prettige omgeving. En die prettige omgeving, dáár vervul jij - als Paresto’ s boegbeeld van hospitality - een sleutelrol in. Want aan jouw idee van gastvrijheid zal het zeker niet liggen. Jij draagt die drive, om goed voor de innerlijke mens te zorgen, moeiteloos over aan cateringcollega’s. Zij hebben de juiste kennis en energie nodig om die gastvrijheid te bieden. Hier ga jij bij helpen. En wil jij daarmee, als burgermedewerker, ook nog eens je steentje bijdragen aan de missie van Defensie: beschermen wat ons dierbaar is? Ga dan met ons in gesprek!

Het betreft hier een bestaande (momenteel vacante) functie. Er is een start gemaakt, aan jou om door te bouwen. Daarbij is veel ruimte voor eigen inbreng. Ook op strategisch niveau: je gaat een nieuw - landelijk - ontwikkelplan hospitality maken, gekoppeld aan pragmatische trainingsmethodes.

Als vaktechnisch coördinator hospitality weet je dus een grote groep collega’s te bewegen. Jij verspreidt positiviteit en brengt je vakinhoudelijke kennis goed over. Daarbij stuur je de medewerker hospitality aan maar sta je zelf ook met de voeten in de klei. Situatieschetsen uitwerken? Trainingen ontwerpen en uitrollen? Jij draait er je hand niet voor om. Je bent graag met mensen bezig en ‘on the go’, we zijn immers een landelijke organisatie.

Je bent zelfstandig in je functie maar sociaal in je netwerk, want dagelijks schakel je met allerlei collega’s. Voorbeeld: Je bouwt een trainingsmodule over verschillende typen gasten. Collega’s van learning & development denken mee. Ook over de uitrol, want hoe en door wie worden de trainingen gegeven? Er zijn immers meer dan 75 (!) locaties. De afdeling communicatie helpt met de vorm. Wordt het een strakke PPT ondersteunend aan een rollenspel, of toch iets met video? Met de districtsmanager bespreek je het idee van locaties clusteren. Dat werkt effectiever. Vervolgens ga je in gesprek met cateringmanagers van locaties om zaken in te plannen. Maar ook om te begrijpen wat voor typen gasten ze ontvangen. Is het een opleidingslocatie vol jonge aspirant militairen? Of een kantoor waar beleid wordt gemaakt? Elke locatie is anders. Na de eerste training wil je leidinggevende, manager operaties, graag weten hoe het ging en denkt mee over de puntjes op de i. Het ging al goed, maar volgende keer nóg beter. Collega’s weten na de training beter in te spelen op verschillende typen gasten, dit zet ze in hun kracht en de gast voelt zich beter begrepen. Dit blijkt ook uit het gasttevredenheidsonderzoek. Kijk, daar doe jij het voor!

Meer over jouw toekomstige afdeling

Met ruim 950 collega’s - de meesten burger, sommigen militair - zijn we op 75+ locaties bezig met ontbijt, lunch, diner, recepties en andere banquetingactiviteiten. Ook verzorgen we de catering voor defensiemedewerkers bij evenementen als de Nijmeegse Vierdaagse, Nederlandse Veteranen dag en Open Dagen van de krijgsmachtonderdelen. Daarbij is constant interactie met gasten of opdrachtgevers. Aan jou de taak hun ervaring van gastvrijheid op het hoogst mogelijke niveau te brengen. Dat doe je samen met onze nieuwe medewerker hospitality, waar jij leiding aan geeft.


Paresto maakt binnen Defensie deel uit van de divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging. Dit is één van de divisies van het Defensie Ondersteunings Commando, dat alle krijgsmachtdelen ondersteunt. Je standplaats wordt de Kromhoutkazerne in Utrecht. Een modern complex recht tegenover stadion Galgenwaard en goed bereikbaar met OV. Hier bevindt zich de afdeling Bedrijfsvoering & Ondersteuning i.o. dat als doel heeft onze locaties (lees operaties) optimaal te ondersteunen.
Niet onbelangrijk: als burgermedewerker van Defensie kun je rekenen op een uitgebreid pakket aan sterke arbeidsvoorwaarden!

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)

Defensie zet zich in voor de belangen, welvaart en vrijheid van Nederland. We zijn dagelijks actief in binnen- en buitenland. Onze wereldwijde inzet versterkt de internationale samenwerking en zorgt ervoor dat mensen zich in vrijheid kunnen ontplooien. Nu en in de toekomst.
Bij het ministerie van Defensie werken ongeveer 62.000 mensen direct en indirect aan vrede en veiligheid. Het ministerie bestaat uit de Bestuursstaf (het departement), de Koninklijke Marine, de Koninklijke Landmacht, de Koninklijke Luchtmacht, de Koninklijke Marechaussee, het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO) en de Defensie Materieel Organisatie (DMO). Defensie is een van de grootste werkgevers van Nederland en vertoont overeenkomsten met een groot bedrijf. De operationele commando's (zee-, land- en luchtstrijdkrachten), de Marechaussee, het DOSCO en de DMO lijken op werkmaatschappijen.
 
"De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging (DFLB) is een professionele organisatie, die waar en wanneer nodig facilitaire en logistieke diensten verleent aan haar opdrachtgevers binnen en ook buiten Defensie. Wij werken op een opdrachtgevergerichte, kostenbewuste, betrouwbare, flexibele en transparante wijze.
De werkzaamheden worden verricht binnen de DFLB die ressorteert onder het Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO). De Divisie Facilitair, Logistiek en Beveiliging bestaat uit een Staf (Kabinet, Sectie Facilitair, Sectie Verplaatsings- en Transportmanagement, het Programmabureau, het Kazernecommando DOSCO-locaties en dedicated ondersteuning) en de navolgende bedrijven:
Paarse Restaurant organisatie (PARESTO), Facilitair Bedrijf Defensie (FBD), Servicepunt, Defensie Verkeers- en Vervoers Organisatie (DVVO), Media Centrum Defensie (MCD), Financieel Administratie en Beheer Kantoor (FABK), Bureau Internationale Militaire Sport (BIMS), Koninklijk Tehuis voor Oud-militairen en Museum Bronbeek (KTOMMB) en Defensie Bewakings- en Beveiligings Organisatie (DBBO). Paresto is dé Defensiecateraar.
Paresto opereert als agentschap en verzorgt de catering voor de gehele defensieorganisatie op de vredes- en wallocaties, in de oefengebieden en tot aan de operatiegebieden. Paresto voorziet daarbij in producten en diensten voor de voedings- en kantineverzorging ter ondersteuning van operationele en oefenende eenheden en heeft daarnaast adviserende en (beleids)ondersteunende taken voor de Hoofd Directie Personeel (HDP) en de vertegenwoordigers van de defensieonderdelen.
Paresto is onderverdeeld in 6 districten, afdeling OOG (Operationele Ondersteuningsgroep) en een afdeling Bedrijfsvoering & Ondersteuning (i.o.), hierna B&O te noemen. De primaire processen van de Paresto-organisatie worden uitgevoerd binnen de districten die worden geleid door een Districtsmanager. De zes Districtsmanagers en de OOG worden aangestuurd door het Hoofd Operaties. De Districtsmanagers sturen de ca. 75 locaties aan. Ze worden hierbij vanuit de afdeling B&O ondersteund, welke wordt aangestuurd door het Hoofd Bedrijfsvoering. De Directeur Paresto, het Hoofd Operaties en het Hoofd Bedrijfsvorming vormen het Directieteam van Paresto."

Contact

Voor meer informatie over deze vacature:

Dhr. E.J. Smeenge, H-Operaties / Plv Dir-Paresto

06-10949915

Voor meer informatie over de sollicitatieprocedure:

Dhr. R.J.H.M. Laeven, B HRM Sr P&O-adviseur

0613973144

Solliciteren?

Het Rijk hecht waarde aan een diverse en inclusieve organisatie. Werken in divers samengestelde teams maakt ons effectiever, innovatiever en het werk leuker. Eenieder wordt daarom uitgenodigd te solliciteren.

Relevante vacatures

Cateringmanager B

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)
  • Den Helder - Verzamelde Dnstn
  • MBO - 4
  • 38
  • schaal 7
    €2.890 - €4.005 (bruto)

cateringmedewerker b

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando (DOSCO)
  • Den Helder
  • MBO - 1
  • 26
  • schaal 3
    €2.779 - €3.200 (bruto)

Cateringmedewerker B

Ministerie van Defensie, Defensie Ondersteuningscommando
  • Den Hoorn
  • MBO - 2
  • 20
  • schaal 3
    €2.779 - €3.200 (bruto)
Down icon Links icon Rechts icon Up icon Facebook icon Instagram icon Linkedin icon Linkedin icon Magnet.me icon Menu icon Search icon Youtube icon