Onderweg voor inspecties
‘Ik ben veel onderweg voor inspecties bij bedrijven die voedsel verwerken en leveren aan groothandels. Daarnaast werk ik achter de computer voor de administratieve afhandeling en verslaglegging. Denk aan het opmaken van een rapport van bevindingen (een boeterapport) of een schriftelijke waarschuwing wanneer ik tijdens de inspectie feiten en omstandigheden heb waargenomen waarvoor ik een maatregel heb moeten nemen. Dit moet natuurlijk zorgvuldig en nauwkeurig gebeuren, volgens de rechtsbeginselen zoals bijvoorbeeld evenredigheid. Een maatregel moet doeltreffend zijn en proportioneel.
Keuze voor rol als inspecteur
Voorheen werkte ik in de voedingssupplementenindustrie. Naar volle tevredenheid, met een eigen bedrijf én in dienst bij een grotere onderneming. Innovatie, R&D. Want gaaf hoor, al die nieuwe voedingsmiddelen en stofjes. Maar mettertijd ook met een steeds sterker groeiende interesse naar voedselveiligheid van ingrediënten. Waar komen die eigenlijk vandaan en (hoe) is de veiligheid geborgd? Soms kwam de NVWA controleren, altijd leerzaam om mee te maken als ondernemer en kwaliteitsmedewerker. Waar kijken ze naar en welke vragen stellen zij? En die inspecteurs, die kijken dus bij ál die food-bedrijven in de keuken en zorgen voor veilig voedsel in de ruimste zin. Dat leek me wel wat en de mensen om me heen wisten: als er een inspecteursfunctie vrijkomt bij NVWA, dan vertrekt Jakob. Dus toen ik werd gewezen op de vacature van Inspecteur/ auditor Food heb ik direct gereageerd. Ik ben hier nu 1 jaar en vind dit vakgebied steeds interessanter worden. Ik blijf maar leren en heb nog lang niet alles gezien. Gelukkig besteedt de NVWA uitgebreid de tijd aan je opleiding. De interne opleiding voor beginnende inspecteurs is zeer grondig en gedegen.
Met de neus in de boeken
Eerlijk gezegd, het was voor mij even wennen om weer de boeken in te duiken en alle voorbereidende opdrachten te maken. Het was immers al zo lang geleden dat ik uit de schoolbanken kwam. Daarbij heb ik geen juridische achtergrond, terwijl je in de basisopleiding en natuurlijk het dagelijks werk onder andere bestuursrecht en strafrecht krijgt. Zo is het belangrijk om te weten welke bevoegdheden je hebt als inspecteur en waarom. Dat vergde wat tijd. Gelukkig volg je bij de NVWA niet alleen de opleiding tijdens werktijd, maar neemt men ook de tijd voor nieuwe collega’s. En naast het formele opleidingstraject ben ik door mijn mentor, team en teamleider goed opgevangen en ingewerkt. Ik vind de NVWA een uitstekende werkgever.
